lunes, 26 de mayo de 2008

ELEMENTOS DE VITIVINICULTURA DE PRECISIÓN


La presente publicación es parte y producto del proyecto conjunto de la Fundación para la innovación Agraria FIA y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA, a través de su Centro de Regional de Investigación Quilamapu, denominado "Desarrollo de la tecnlogía de manejo sitio especifíco de viñedos, para mejorar la calidad de la uva a vinificar". Posee una orientación teórico - práctica, complementando con información y aspectos técnicos basados en estudios de caso ejecutados en el marco del proyecto, que generan las bases orientadas para la interpretación y aplicación a escala comercial de la Vitivinicultura de precisión.
Esta publicación esta dirigida, basicamente a viticultores, asesores profesionales en vitivinicultura y enología, técnicos y estudiantes del rubro.
Se describen las experiencias recopiladas durante la ejecución del proyecto aludido, señalando los principales impactos generados en el manejo agronómico de las viñas.