El cultivo de la vid en nuestro territorio se remonta a casi quientos años, iniciandose con la introducción de plantas traídas por los propios conquistadores españoles a nuestro suelo. Por muchos años fue la producción de un mismo cepaje, la que se utilizó tanto para fruta de consumo fresco como para la elaboración de vinos. Mucho tiempo después, con la introducción de variedades mas especializadas, se comenzó la exportación de pequeños volúmenes de uva de mesa por parte de algunos agricultores emprendedores. Es a partir de ese momento, que se generaliza el uso de variedades provenientes de California y se acelera el desarrollo de la producción, para llegar. hoy día, a que la uva sea la principal fruta de exportación de nuestro país.
Esta obra recopila la información sobre esta especie en el país, cuales son sus principales cultivares, mejoramiento genético e identificación de cultivares, portainjertos, fenología y ciclo de crecimiento, prácticas culturales, nutrición mineral, laboreo del suelo, regulación de crecimiento, sanidad vegetal, cosecha y embalaje y mercados.
